ピーマンの肉詰め

ピーマンとレンコンをにひき肉をつめてみました。
このままでもカレー味が利いていてよかったけれど、たれを作ることにしてみました。
なかなかいいねぇ〜。レンコンが久しぶりだったからめっちゃおいしく感じた！p.s.レンコンは薄くきるのがムズイですね。